Confiture de coings au Thermomix
Ingrédients :
- 500 gr de coings ÉPLUCHÉS et nettoyés
- 400 gr de sucre
- 1 jus de citron
Préparation :
mettre tous les ingrédients dans le Thermomix ou autre robots (ou casserole)
mettre les épluchures dans le Varoma
programmer 32 minutes vitesse 2 température 100°
mettre dans des pots et laisser refroidir à l'envers.
étant donné la faible quantité de sucre, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Pour les heureux propriétaires du dernier thermomix, vous pouvez augmenter les quantités.
PS : pour une compote :
- 500 gr de coings ÉPLUCHÉS
- 50 gr de sucre
programmer 20 minutes vitesse 2 température 90°
excellent avec les GRIESKNEPFLE (voir recette plus loin)
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