dimanche 9 août 2015

APFELKUECHLE

ApfelKuechle

Ingrédients :

200 g de farine
2 oeufs
20 cl de lait
1 pincée de sel
1 cuillères à soupe d'huile ou beurre fondu
2 pommes

Préparation :

couper les pommes en rondelles (à la mandoline si possible)

laisser macérer les rondelles de pommes dans du rhum et un peu de sucre (pas obligatoire on peu faire sans rhum)

préparer une pâte à crêpe assez épaisse

tremper les rondelles de pommes dans la pâte à crêpe

les faire cuire dans une poêle avec une noix de beurre

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