un Alsacien à Beaune

SPRITZBREDELE

Ingrédients :

150 gr de beurre très très mou
200 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
500 gr de farine (ou 250 gr farine + 250 poudre amande ou noisette°
1 cc de levure chimique

Préparation :

mélanger beurre et sucre (bien mélanger pour obtenir une mousse)

rajouter les oeufs et mélanger

ajouter farine et levure et mélanger

préchauffer le four à 180°

mettre dans un presse biscuit (voir photo) embout étoile moyen (j'ai essayé les gros c'est pas OK)

cuire 12 minutes à  180°, vérifier la cuisson (les bords doivent être légèrement bruns),